日本で一番人気のベルギービール「ヒューガルデン」

若者に人気のベルギービール「ヒューガルデン」！近所のディスカウント酒屋でも、１本４２０円！
とりあえず１ダース購入。（輸入業者はアサヒビール！）

確かに、香りがよく、すっきり飲みやすいビールだが、いつも飲んでいる第３のビールの４倍美味しいとは、とても言えない！！

爽やかでフルーティなベルジャンスタイルのホワイトビールは、夏に向かう季節や暑い夏にぴったり。なかでも、「ヒューガルデン・ホワイト（Hoegaarden White）」は「日本で一番人気のあるベルギービール」と言っても過言ではない」。世界でも高い人気と圧倒的なシェアを誇るホワイトビールだそうだ。

ベルジャンスタイルのホワイトビールとは

1次発酵の後、砂糖と酵母をボトルに加えて瓶内で2次発酵を行うという手の込んだ手法。小麦に多く含まれるタンパク質と、瓶詰めされた酵母により、出来上がるビールは白く濁っている。
ベルジャン（ベルギー）スタイルのホワイトビールとは、基本原料（大麦麦芽、ホップ、水、酵母）のほかに、麦芽にしない生の小麦を使用し、コリアンダーの種/果実（※）とオレンジピール（オレンジの皮）で風味付けをしたビール。

同じく小麦を使用したビールに「ヴァイツェン」というドイツビールのスタイルがありますが、こちらは小麦麦芽を使用。ベルジャン・ホワイトは、麦芽化していない小麦を使用している。

ベルジャン・ホワイトを造る醸造所の多くは、「ヒューガルデン・ホワイト」をお手本にしていると言われているほど。