10年ぶり、名古屋名物ひつまぶし！

東京からの帰り道、名古屋で途中下車。
今池ガスビルＢ１の「しら河」で名古屋名物ひつまぶし　を食べる！
入店11:40、すでに行列が出来ている・・・

上ひつまぶし　1,680円　肝吸い　210円

ひつまぶしの上手な食べ方
１）しゃもじで５〜６回まぜ、3つに分ける
２）まず3分の1に、山椒を振り、そのまま食べる
３）更に3分の1は、ネギ・ワサビを加えて食べる
４）残り3分の1に、ネギ・ワサビ・海苔を振り、お茶漬け用のダシをかけて食べる

ダシをかけたひつまぶし