ご近所から、相生(あいおい・・・兵庫県)産殻付きの牡蠣を頂いた。せっかくなので、生半分・焼き半分に・・・ 生牡蠣と言えば、シャンパンでしょう!近所の酒屋でドイツ産スパークリングワインを買い、冷やす。一方、見よう見まねで牡蠣の殻開けにかかるが…
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